Bar and Books
Homedrinking // Mozer Obstbombe Sour
Kürzlich habe ich den Pisco Sour entdeckt. Irgendwie hatte ich mir darunter nicht so richtig was vorstellen können und als ich ihn dann probiert hatte dachte ich, wow!, genau mein Ding! Wobei ich das Eggwhite weglasse.
Nun habe ich bei mir eine Flasche Mozers Obstbombe herumstehen, die ich mir beim letzten Craft Spirit hatte andrehen lassen und mit der ich dann nicht so recht was anfangen konnte. Da ich keinen Pisco zur Hand hatte, habe ich einfach mal ausprobiert - und es passt!
Ca. 4 cl Mozer Obstbombe, ca. 2 cl Rose's Lime Juice und ca. 2 cl Zitronensaft mit Selters aufgießen.
Großartiges Sommergetränk!
Mozer kann ich nur weiterempfehlen. Der Kirschlikör ist der Hammer!
Budapest
Nach dem wunderbaren Wochenende in Wien war ich gespannt, was Budapest zu bieten hat. Die Stadt hat offenbar eine ganz rege Barszene und wir haben uns gefreut, dass wir trotz Corona ein paar Etablissemens besuchen konnten.
Außerdem waren wir noch Flodni essen und Kaffee trinken.
Der Blue Fox ist eine Hotelbar und ich wollte erst gar nicht rein, weil außer uns am frühen Abend nur ein einziger Gast da war. Das Personal hat sich aber gefreut und uns zwei lustige Drinks serviert.
Die Boutiq Bar ist ganz kuschelig und die Drinks waren nett präsentiert. Aber die Bar ist eher für Anfänger denn für Fortgeschrittene.
Einen Abend waren wir in einer Rooftop-Bar, dessen Namen ich vergessen habe. War jetzt auch nicht so, dass wir wieder hin wollten. Man saß ok und von bestimmten Plätzen hat man sicher einen tollen Blick über die Stadt. Unsere Drinks basierten auf Bier, was man machen aber auch lassen kann. Aber das Personal war freundlich und wir waren also mal da.
Meinen Geburtstag haben wir woanders gefeiert, aber dies war eigentlich das angemessene Dinner. Wir waren in der Kollázs Brasserie und haben in einem wunderbaren Raum hervorragend gegessen und getrunken.
to be continued.
Wien
Wir Glücklichen durften mal wieder ein paar Tage im wunderschönen Wien verbringen, und wie es sich noch glücklicher fügte, lag just um's Eck von unserem Hotel die wunderbare Hammond Bar.
Eine schöne Bar mit einem freundlichen und kompetenten Team, bei dem wir uns gleich willkommen gefühlt haben. Die Signatur-Drinks werden phantasievoll präsentiert und haben uns geschmacklich alle überzeugt.
Uns hat es so gut gefallen, dass wir am zweiten Abend gleich noch einmal hingegangen sind. Das hätten wir am dritten Abend glatt wiederholt, wenn nicht am Sonntag geschlossen wäre.
Aber das Glück blieb uns hold, wurden wir doch an die Josef Bar verwiesen, die ebenfalls eine Bereicherung war. Engagierte Menschen, lustige Espuma-Drinks und gute Klassiker in einer schönen Location. Für Fotos siehe man hier.
Immer wieder gerne // Bürkner Eck
Einerseits ist mir das Interieur des Bürkner Ecks zu kneipig - wenn auch passend zum Namen.
Andererseits ist diese Bar angenehm unprätentiös.
Das ausschlaggebende Argument sind aber die guten Cocktails und das freundliche und kompetente Bar-Team, so dass wir immer wieder gerne herkommen.
Wir hatten jeder zwei Drinks an dem Abend und alle waren hervorragend.
Hamburg
Im Juni haben wir ein paar Tage in Hamburg verbracht und dabei natürlich auch ein paar Bars besucht.
Bei einem Bummel in meiner alten Heimat sind wir in bzw. vor dem All eingekehrt. Man sitzt hübsch an der Ecke, aus dem Keller tönte angenehmer Dub und Reggae, Margarita und Bramble waren gut.
Das Thier hatte leider keine Sitzgelegenheiten und der Drink war auch nicht so überzeugend. Aber wir haben's mal als Support für den sympathischen Laden gesehen.
Auf St. Pauli waren wir natürlich auch.
The Walrus Bar in der Wohlwillstraße hat uns überzeugt. Freundlich-kompetentes Personal, gute Drinks.
Die wir nicht fotografiert haben.
The Chug Club in der Taubenstraße hat uns nicht wirklich überzeugt, obwohl die Bar recht individuell und gemütlich und das Konzept durchaus einfallsreich ist. Drinks sahen alle gut aus, aber uns beiden waren sie schlichtweg zu süß. Aber das dürfte Geschmacksache sein.
Auch nicht wirklich überzeugt hat uns der Abstecher in die Bar Lion. Die ist wunderschön und die beiden Drinks waren gut. Aber für uns hat sie mit den Sicherheitsabständen in den Corona-Zeiten nicht funktioniert. Wir kommen ein anderes Mal wieder, wenn man wieder schöner sitzt.
Last but not least haben wir noch einen Sonntags-Apéritif in der Boilerman Bar genossen und waren positiv überrascht. Das Konzept (Spezialisierung auf Highballs) gefällt, die Bar ist schön und das Personal war ebenfalls freundlich-kompetent. Gefallen hat uns auch, dass man sich Essen aus dem Neni nebenan bestellen kann.
Alles in allem hatten wir eine schöne Zeit mit guten Drinks.
Homedrinking // Pisco Sour
Diese Spirituose ist bislang komplett an uns vorbeigegangen. Jedes Mal, wenn Pisco irgendwo auftauchte mussten wir wieder nachgucken oder fragen, was das eigentlich ist. Kürzlich wurde dann einfach mal eine Flasche gekauft und ein Pisco Sour gemixt.
Ich hatte irgendwie mit einer mehr oder weniger neutralen Spirituose gerechnet und war dann ganz überrascht von dem Aroma. Ich könnte mir vorstellen, dass das nach dem Gimlet mein neuer All Time Favorite werden könnte. Für mich wie immer ohne Eiweiß.
Ich hatte irgendwie mit einer mehr oder weniger neutralen Spirituose gerechnet und war dann ganz überrascht von dem Aroma. Ich könnte mir vorstellen, dass das nach dem Gimlet mein neuer All Time Favorite werden könnte. Für mich wie immer ohne Eiweiß.
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