Truffle Pig

Das Truffle Pig hatte ich schon lange auf dem Zettel und jetzt haben wir es  e n d l i c h  mal geschafft hinzugehen. 

Die Bar ist sozusagen "speak easy" - man muss durch das Kautz und Kiebitz durch, findet dann die Klingel nicht (ein netter KuK Mitarbeiter hat gehofen) und wird dann eingelassen. Von einem netten TP Mitarbeiter. 

Wir waren früh dran und hatten freie Platzwahl, später wurde es belebter und wir haben den Altersdurchschnitt gehoben, was gar nichts ausgemacht hat. Das Truffle Pig hat uns einen feinen Abend beschert. Wir fanden uns gut aufgehoben und hätten eigentlich gerne alle Cocktails probiert.

Wir hatten den 

PALO MALDINI

WITCHES BE LIKE  

und SOPHIA

Alles sehr schön ausgewogen - Sophia hat mir am besten gefallen. Zu blöd, dass man nicht mehr als 2,5 trinken kann.....

Homedrinking // Raffles Singapore Sling

Der Raffles Singapore Sling ist einer meiner Lieblingscocktails. Ab und zu, wenn wir Ananassaft im Haus haben, mixen wir einen. Und dann denke ich immer daran, dass ich mal in der glücklichen Lage war, im Raffles Hotel in Singapore ebendiesen Cocktail zu trinken. 

P.S.

Dabei fällt mir ein: Wir waren im Dezember in der Pussers Bar in München, einer netten, klassischen American Bar, wo wir natürlich einen Pusser's Painkiller getrunken haben. Und ich dachte so, wie langweilig muss es für einen Bartender sein, den ganzen Abend Pusser's Painkiller zu mixen. Und als ich eben auf der Website der Long Bar im Raffles Hotel war,  dachte ich auch, wie öde muss es sein, dauernd Singapore Slings zu mixen. Aber wer weiß - vielleicht geht es ihnen genauso wie mir, dass sie neben den täglichen (bzw. abend-/nächtlichen) Herausforderungen auch gerne mal ein bisschen Routine mögen.

Homedrinking // Lisa Martini

Mir stand es nach etwas frischem, etwas bitter und mit Gin. Also mal im Büchlein von Harry's New York Bar geblättert und fündig geworden. Lisa Martini, noch nie gehört.

Mir hat der Drink sehr gut gefallen, er war genau das, was ich mir gewünscht hatte und ich fand ihn schön ausgewogen und dazu hatte er noch eine hübsche Farbe.

S. dominierte der Campari zu sehr aber der Mann mag Campari nicht so gerne, insofern ist das dann vielleicht einfach nicht sein Drink.

 

Goldene Bar München

 

Velvet November 2022

 

Broilerman Bar in Hamburg

Immer wieder gerne, wenn wir in Hamburg sind. Dazu das Barfood aus dem Neni.

 

Gruß aus Budapest

 Geschenk von Kollegen aus Budapest, über das ich mich sehr gefreut habe: Hervorragender Tokayer.