Der Raffles Singapore Sling ist einer meiner Lieblingscocktails. Ab und zu, wenn wir Ananassaft im Haus haben, mixen wir einen. Und dann denke ich immer daran, dass ich mal in der glücklichen Lage war, im Raffles Hotel in Singapore ebendiesen Cocktail zu trinken.
Dabei fällt mir ein: Wir waren im Dezember in der Pussers Bar in München, einer netten, klassischen American Bar, wo wir natürlich einen Pusser's Painkiller getrunken haben. Und ich dachte so, wie langweilig muss es für einen Bartender sein, den ganzen Abend Pusser's Painkiller zu mixen. Und als ich eben auf der Website der Long Bar im Raffles Hotel war, dachte ich auch, wie öde muss es sein, dauernd Singapore Slings zu mixen. Aber wer weiß - vielleicht geht es ihnen genauso wie mir, dass sie neben den täglichen (bzw. abend-/nächtlichen) Herausforderungen auch gerne mal ein bisschen Routine mögen.